Sabor de Galicia en Madrid

Este restaurante situado en la zona norte de Madrid, hermano de los restaurantes O’Cachelo y O’Grelo, es una de las referencias gallegas más importantes en la Comunidad. Se puede decir que es el puente entre Galicia y Madrid, de ahí viene el dicho que hace referencia a Madrid como el mejor puerto de España. La premisa de este grupo de restaurantes es su calidad, que luego elaborada con mimo y cariño por parte de la cocina llega a los clientes de forma más que satisfactoria. Adolfo Escobar, hace a sus clientes sentirse como en su propia casa, se puede hacer mención a su propio vivero desde donde se puede ver la calidad de sus mariscos y pescados que luego ofrecen en su extensa carta. Sus especialidades son muchas pero se pude destacar: la empanada de vieiras, pulpo a la gallega, cazuelas de pescado, arroces marineros, pulpo con cachelos y postres de elaboración casera. Tienen una bodega muy cuidada y amplia con especial atención a los vinos gallegos. El servicio es muy agradable y trata con mimo al comensal.